弘法大師ゆかりのどら焼き

えっ!!

これがどら焼き😮

みんな目が点に!!

もともとどら焼きとは、お寺で使う、茶道でしたらお茶事の時に使う銅鑼(どら)に似ているからその様にネーミングされたそうですが、これは、似ても似つかない??

由来は、東寺が笹屋伊織という有名な和菓子屋さんにお菓子を注文し、笹屋伊織が銅鑼の上で焼いた事から始まるそうです。

ホームページに詳しく載っておりました。

https://www.sasayaiori.com/dorayaki/

21日の弘法大師月命日にちなみ、20.21.22日の3日間だけ販売される貴重なお菓子です。